« alpage », définition dans le dictionnaire Littré

alpage

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alpage

(al-pa-j') s. m.
  • Droit de faire paître des troupeaux dans les Alpes. En Suisse on appelle alpe tout pâturage de montagne.

ÉTYMOLOGIE

Alpes.

SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

ALPAGE. Ajoutez :

2Séjour des animaux dans la montagne, et lieu où ils séjournent. Chaque vache produirait environ 600 kil. de lait par saison, ou 5 kil. en moyenne par jour ; ce calcul est confirmé par les pesages faits deux fois dans le cours de l'alpage, L. Guiot, Mém. Société cent. d'agric. 1874, p. 250. Elles [les chèvres] produisent un litre de lait par jour en moyenne ; elles remplacent avantageusement, en été, les vaches, qui sont dans les alpages éloignés, ID. ib. p. 265.