« aspic.3 », définition dans le dictionnaire Littré
aspic
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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)
aspic [3]
(a-spik') s. m.
- Terme de cuisine. Plat composé de viande ou de poisson froid et de gelée.
ÉTYMOLOGIE
Ce plat a été ainsi nommé peut-être parce qu'il est froid, et que l'on dit : froid comme un aspic.
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
ASPIC. Ajoutez :