« assortisseur », définition dans le dictionnaire Littré
assortisseur
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assortisseur
(a-sor-ti-seur) s. m.
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Marchand de petits coupons d'étoffes, ainsi nommé parce qu'on va chez lui pour assortir ou compléter des étoffes dont on n'a pas assez,
Tarif des patentes, 1858.