« bitter.2 », définition dans le dictionnaire Littré

bitter

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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)

bitter [2]

(bi-tr') s. m.
  • Liqueur amère destinée à exciter l'appétit, laquelle se prépare en Hollande avec l'eau-de-vie de baies de genévrier, l'écorce sèche d'oranges amères, la racine de gentiane et celle de rhubarbe.

ÉTYMOLOGIE

Holl. bitter, amer.