« bouquet.2 », définition dans le dictionnaire Littré

bouquet

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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)

bouquet [2]

(bou-kè) s. m.

Terme de vétérinaire. Bouquet ou noir museau, espèce de dartre qui affecte ordinairement le museau des brebis ; dite, suivant les pays, bouquin, bique, barbouquet, faux-museau, charbon, faux-nez, poëre, verveine, feu sacré.

Bouc, comme le prouvent les synonymes (noir museau, bouquin, bique, barbouquet, faux-museau).