« brême », définition dans le dictionnaire Littré
brême
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brême
(brê-m') s. f.
- Poisson d'eau douce du genre cyprin (cyprinus brama).
Brême de mer, poisson du genre spare.
HISTORIQUE
XIIIe s. Sardines, bresmes et dorées
, Fabliaux, édit. BARBAZAN, t. IV, p. 94.
XIVe s. Por bresnes cuites en eve
, Bibl. des Chartes, 5e série, t. I, p. 223.
ÉTYMOLOGIE
Liégeois, brâme ; bas-lat. bresmia, braximus ; angl. bream ; de l'allemand Brachse, Brachsme.