« butyromètre », définition dans le dictionnaire Littré

butyromètre

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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)

butyromètre

(bu-ti-ro-mè-tr') s. m.
  • Instrument inventé pour déterminer la richesse du lait en beurre.

ÉTYMOLOGIE

Βούτυρον, beurre, et μέτρον, mesure.