« désossé », définition dans le dictionnaire Littré
désossé
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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)
désossé, ée
(dé-zô-sé, sée) part. passé.
- Dinde désossée.
Il se dit aussi de certains poissons dont on a ôté les arêtes.
Substantivement. Il se plie et se tord comme un désossé.