« encolleter », définition dans le dictionnaire Littré
encolleter
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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)
encolleter
(an-ko-le-té) v. a.
- Prendre dans un collet.
S'encolleter, v. réfl. Se prendre dans un collet.
Cette assertion [que le hareng meurt aussitôt qu'il est tiré de l'eau] n'est répandue que par les rapports des pêcheurs de harengs aux grands filets, qui retirent ces poissons étranglés dans les mailles où ils se sont encolletés
, D'Orbigny, Dict. hist. nat. Hareng.