« fumage », définition dans le dictionnaire Littré

fumage [1]

• 1Fausse couleur d'or, qu'on donne à l'argent filé et aux lames d'argent en les exposant à la fumée de certaines compositions.
• 2L'action de fumer certains comestibles pour les mieux conserver. Le fumage de la viande, du poisson.
• 3Genre de champignons.