« gourmeur », définition dans le dictionnaire Littré
gourmeur
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gourmeur
(gour-meur) s. m.
- Se dit, dans quelques provinces, pour dégustateur.
Que vainement il allègue [un contrefacteur du café des gourmets] que le mot gourmeur [il appelait son produit café des gourmeurs] est employé dans certaines contrées de la France comme synonyme de dégustateur, et qu'il a sa signification propre
, Gaz. des Trib. 6 sept. 1874, p. 856, 1re col.
ÉTYMOLOGIE
Le même que gourmet (voy. ce mot). En wallon, gourmet se dit gourmeu.