« hollande », définition dans le dictionnaire Littré
hollande
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hollande
(ho-lan-d') s. f.
- 1Toile très fine et très serrée qui se fabrique en Hollande. De la hollande.
Demi-hollande, toile de Hollande de basse qualité.
- 2Porcelaine de Hollande.
- 3Espèce de groseille.
Passe-hollande, autre espèce de groseille.
- 4Espèce de pomme de terre jaune, grosse et farineuse. Vendre de la hollande au boisseau.
- 5 S. m. On dit, par ellipse, du hollande, pour du fromage de Hollande.
ÉTYMOLOGIE
Allem. Holland, de hohl, creux, et Land, terre : Pays-Bas. On a dit aussi que l'étymologie est holt-land, terre boisée, de holt, bois, nom d'une île où est située Dordrecht, et qui s'étendit au reste du pays. On a dit enfin que cette dénomination venait de helium ou helle, ancien nom de l'embouchure principale de la Meuse : Holl-land pour Hellland.