« huilier.2 », définition dans le dictionnaire Littré
huilier
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huilier [2]
(ui-lié) s. m.
- Fabricant d'huile dans les pays où l'on fabrique de l'huile de colza ou de navette. C'est un de nos principaux huiliers.
Marchand d'huile.
HISTORIQUE
XIIIe s. Huiliers de Paris qui achate huille dehors Paris et la porte à Paris, si doit à Petit Pont son paage come autres marchans
, Liv. des mét. 292.
ÉTYMOLOGIE
Huile.