« lochage », définition dans le dictionnaire Littré
lochage
Définition dans d'autres dictionnaires :
Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)
lochage
(lo-cha-j') s. m.
- Action par laquelle le raffineur de sucre détache les pains de la forme, en les secouant, sans les retirer.
ÉTYMOLOGIE
Locher.