« pectique », définition dans le dictionnaire Littré
pectique
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pectique
(pè-kti-k') adj.
- Terme de chimie. Acide pectique, acide connu pendant longtemps sous le nom de gelée végétale, il donne au suc des fruits la propriété de se prendre en gelée.
ÉTYMOLOGIE
Voy. PECTINE.