« saponification », définition dans le dictionnaire Littré
saponification
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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)
saponification
(sa-po-ni-fi-ka-sion) s. f.
- Opération par laquelle une substance grasse se convertit en savon, à l'aide des oxydes alcalins.
Un commencement de saponification
, Rumford, Instit. Mém. scienc. 1807, p. 113.Action, art de faire la savon.