« scouffin », définition dans le dictionnaire Littré
scouffin
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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)
scouffin
(skou-fin) s. m.
- Sac de jonc à deux ouvertures, dans lequel on renferme les olives avant de les mettre sous le pressoir, et lorsqu'elles sont en pâte.