« sous-officier », définition dans le dictionnaire Littré

sous-officier

• Tout militaire d'un grade inférieur à celui de sous-lieutenant, mais au-dessus du caporal.

  Se dit, dans l'infanterie, du fourrier, du sergent, du sergent-major et de l'adjudant.

  Dans la cavalerie, il se dit du fourrier, du maréchal de logis, du maréchal de logis en chef et de l'adjudant.

  Terme de marine. On donne ce titre aux adjudants sous-officiers, aux sergents-majors, aux sergents et autres de grades correspondants.

  Au plur. Des sous-officiers.