« umble », définition dans le dictionnaire Littré
umble
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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)
umble
 (on-bl') s. m.
- Poisson qui tient beaucoup de la truite.On dit plus souvent : ombre, ombre-chevalier. 
ÉTYMOLOGIE
Voy. OMBRE 4.