« vinaigrerie », définition dans le dictionnaire Littré

vinaigrerie

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vinaigrerie

(vi-nè-gre-rie) s. f.
  • 1Usine où l'on fabrique le vinaigre.

    Lieu à température uniforme où l'on a disposé des étagères destinées à recevoir des barriques de vin.

  • 2Dans une raffinerie, laboratoire pour la distillation.