« zester », définition dans le dictionnaire Littré
zester
Définition dans d'autres dictionnaires :
Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)
zester
(zè-sté) v. a.
- Séparer du zeste la partie blanche sous-jacente.
Couper l'écorce d'un citron par petites bandes.