« balzac », définition dans le dictionnaire Littré
balzac
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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)
balzac
(bal-za) s. m.
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Balzac blanc, balzac noir, noms, dans l'Angoumois, d'un cépage blanc et d'un cépage noir
, les Primes d'honneur, Paris, 1869, p. 319.Le balzac noir, sorte de cépage du Limousin
, les Primes d'honneur, p. 511, Paris, 1874.