« décantation », définition dans le dictionnaire Littré
décantation
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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)
décantation
(dé-kan-ta-sion) s. f.
- Opération par laquelle, après avoir laissé déposer une liqueur, on la verse doucement en penchant le vase et séparant ainsi la partie claire, qui est au-dessus, de celle qui s'est précipitée.
ÉTYMOLOGIE
Décanter.