« fourme », définition dans le dictionnaire Littré
fourme
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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)
fourme
(four-m') s. f.
- Nom, dans l'Auvergne, d'un fromage.
Le fromage d'Auvergne, ou fourme ou tomme du Cantal, est fabriqué dans les montagnes cantaliennes ; il est sec
, Heuzé, la France agricole, carte n° 44.
ÉTYMOLOGIE
Autre prononciation de forme.