« friturerie », définition dans le dictionnaire Littré
friturerie
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friturerie
(fri-tu-re-rié) s. f.
- Synonyme de sardinerie.
Les 1200 habitants de Morgat vivent tous de la pêche de la sardine, et depuis quelques années une importante friturerie s'y est établie
, Journ. illustré, 2 juillet 1876, p. 211, 2e col.