« montaison », définition dans le dictionnaire Littré
montaison
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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)
montaison
(mon-tê-zon) s. f.
- Terme de pêche. Saison où les truites quittent l'eau salée pour passer dans l'eau douce, où elles doivent frayer.
HISTORIQUE
XVIe s. Le premier navire qui viendroit tous les ans à la montaison [à l'époque où l'on monte], chargé de vins…
, Carloix, I, 31.
ÉTYMOLOGIE
Monter.