« reinette », définition dans le dictionnaire Littré
reinette
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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)
reinette ou rainette
(rê-nè-t') s. f.
- Nom générique d'un grand nombre de variétés de pommes à couteau, caractérisées en général par la peau tachetée, plus ou moins grise ou jaune au fond, et par l'absence de côtes saillantes ; les principales reinettes sont la reinette franche, de Canada, de Caux, blanche, grise, etc.
Les autres [fruits] lui sont à mépris, Fussent des pommes de reinettes
, Scarron, Virg. VI.
REMARQUE
Ne dites pas pomme reinette ; dites reinette ou pomme de reinette.
HISTORIQUE
XVIe s. On peut faire quelque syrop magistral de pommes de reinette, ou court-pendu
, Paré, XX, 28.
ÉTYMOLOGIE
Diminutif de reine, suivant les uns ; suivant les autres, ce qui est plus vraisemblable, de raine, grenouille, à cause que les reinettes sont tachetées comme la peau de la raine ; en ce cas l'orthographe rainette serait meilleure.