« schohet », définition dans le dictionnaire Littré
schohet
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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)
schohet
(cho-hèt', h aspirée dans het) s. m.
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Sacrificateur juif, celui qui est revêtu des fonctions qui consistent à saigner les animaux à l'abattoir conformément aux prescriptions du culte israélite ; il y en a quatre à l'abattoir central de Paris
, Maxime du Camp, Paris, ses organes, ses fonctions et sa vie, t. II, p. 84.
ÉTYMOLOGIE
Hébreu, schaotte, sacrifier, égorger, abattre une bête.