« écroûter », définition dans le dictionnaire Littré

écroûter

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écroûter

(é-krou-té) v. a.
  • 1Ôter la croûte. Écroûter le pain.
  • 2 Terme rural. Labourer superficiellement un ancien guéret, en détacher la superficie en tranches plates.

HISTORIQUE

XVIe s. Escrouster, Oudin †

ÉTYMOLOGIE

É- pour es- préfixe, et croûte.