« acidité », définition dans le dictionnaire Littré
acidité
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acidité
(a-si-di-té) s. f.
- Qualité de ce qui est acide.
HISTORIQUE
XVIe s. Sa qualité seconde, sçavoir acidité et aigreur
, Paré, VI, 23. Le vinaigre mixtionné avec eau estanche merveilleusement la soif, par la vertu de sa froideur et acidité
, Paré, XXIV, 23.
ÉTYMOLOGIE
Aciditas, de acidus, acide.