« affriter », définition dans le dictionnaire Littré
affriter
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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)
affriter
(a-fri-té) v. a.
- En termes de cuisine, affriter une poêle neuve, la rendre propre à faire une bonne friture, en la préparant par divers moyens.
ÉTYMOLOGIE
À et frit, de frire.