« aldéhyde », définition dans le dictionnaire Littré
aldéhyde
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aldéhyde
(al-dé-i-d') s. m.
- Terme de chimie. Nom générique d'un ensemble de composés chimiques dont il existe autant d'espèces que d'alcools ; ils en diffèrent par deux équivalents d'hydrogène en moins.
ÉTYMOLOGIE
Al pour alcool, de indiquant absence, et hyde pour hydrogène.