« alcoolométrie », définition dans le dictionnaire Littré

alcoolométrie

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alcoolométrie

(al-ko-o-lo-mé-trie) s. f.

Emploi de l'alcoolomètre, mesure de la quantité d'alcool que contient un liquide.

REMARQUE

On trouve aussi alcoométrie : Nouvelle méthode d'alcoométrie, par distillation des spiritueux alcalinisés, Maumené, Acad. des sc. Compt. rend. t. LXXXIII, p. 67. et alcoomètre : Ces deux échantillons ne produiront pas la même poussée sur l'alcoomètre, ID. ib. p. 69.