« aubergine », définition dans le dictionnaire Littré

aubergine

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aubergine

(ô-bèr-ji-n') s. f.

Espèce de morelle, dont le fruit ovoïde ou allongé en forme de concombre, est blanc-violet, jaune ou rougeâtre.
Le fruit même qui se mange cuit de diverses façons.

ÉTYMOLOGIE

Diminutif de auberge 2.

SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

AUBERGINE. - ÉTYM. Ajoutez : L'étymologie n'est pas l'auberge ou alberge. L'aubergine est originaire de l'Orient ; Dominique Chabre, dans son traité de botanique (1678), l'appelle melongena Arabum. Le nom arabe est al-badindjan, dont les Espagnols ont fait berengena, alberengena, portug. bringela ; d'où le français aubergine, Devic, Dict. étym.