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« basse-courier », définition dans le dictionnaire Littré

basse-courier

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basse-courier, ière

(ba-se-kou-rié, iê-r') s. m. et f.

Terme d'économie rurale. L'homme, la femme chargée du soin de la basse-cour.
Au plur. Des basse-couriers, des basse-courières.

ÉTYMOLOGIE

Basse-cour.