« bifteck », définition dans le dictionnaire Littré
bifteck
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bifteck
(bif-tèk) s. m.
- Tranche de bœuf grillée. Deux biftecks.
ÉTYMOLOGIE
Angl. beefsteak, tranche de bœuf en grillade ; de beef, bœuf, mot venant du français (voy. BŒUF), et steak, tranche.