« chervis », définition dans le dictionnaire Littré
chervis
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chervis
(chèr-vî) s. m.
- Plante ombellifère et potagère (sium sisarum, L.).
HISTORIQUE
XVIe s. Les racines sont naveaux, pastonnades, carrotes, chervis ou giroules
, De Serres, 507. La plus asseurée maniere de se pourvoir de chervis ou giroles, est par racines ; ils sont originaires du païs septentrional, car c'est d'Alemaigne d'où l'empereur Tibere en fit transporter la race en Italie
, De Serres, 531.
ÉTYMOLOGIE
Origine inconnue. Espagn. chirivía ; portug. cherivia.