Olivier DE SERRES, auteur cité dans le Littré

DE SERRES (1539 -1619)

Dans le texte d'origine du Littré, les auteurs pouvaient être nommés par de nombreuses variantes. Dans cette version en ligne, la forme DE SERRES a été choisie.

1873 citations dans le Littré

Œuvres citées dans le dictionnaire Littré

Cette liste des œuvres a été compilée manuellement pour ce site web. Elle n'est pas exhaustive, et privilégie autant que possible les références aux éditions originales. Elle peut toutefois comprendre des publications contemporaines d'É. Littré, lorsque ce dernier était explicite sur ses sources ou qu'il cite des compilations. Le dictionnaire imprimé contenait d'ailleurs une liste très partielle des œuvres et auteurs.

Titre de l'œuvre Date de parution Citations
Théâtre d'agriculture et mesnage des champs 1605 1860 citations

Quelques citations de Olivier DE SERRES

Voici un tirage aléatoire parmi ses 1873 citations dans le Littré.

  1. On s'abstiendra d'y planter des saules, peuples et autres bois aquatiques, bien qu'abondants en ramage, pour le mauvais goust qu'ils rapportent à la chair des connins [lapins].
    411 (ramage [1])
  2. Difficilement souffrentils le transplantement, pour la tendreté de leurs racines.
    635 (tendreté)
  3. Touchant les poulailles estrangeres… les poules d'eau, le heron, l'otarde, le hallebran, l'aigrete.
    345 (aigrette)
  4. L'estranguillon est aussi du gibier du mareschal ; ce sont glandes qui procedent de l'humeur descendant du cerveau refroidi, sous la gorge du cheval.
    983 (étranguillon)
  5. La chardonniere sera sarclée curieusement.
    737 (chardonnière)
  6. Ici sierra bien le groseiller ou vinetier, appelé aussi espine benoite… le fruit, appellé groselle, est appetissant, servant en plusieurs viandes de cuisine.
    561 (vinetier)
  7. [chez le cheval] Les salieres de dessus les sourcils sortans en dehors ; grande gueule et bien fendue pour le facile bridement.
    301 (salière)
  8. La charge d'un canard est de huit ou dix canes : ainsi l'on assortira la bande.
    377 (assortir)
  9. Des roses de damas, tire-on de fort bonne et odorante eau : aussi des fleurs d'orange, de l'eau naffe.
    890 (naffe)
  10. La mare est une large fosse, cavée en douce pente de tous costés, afin que le bestail y puisse descendre aisement ; elle est enfoncée au milieu, toutesfois moderément, où l'eau des sources s'assemble avec celle de la pluie.
    782 (mare)
  11. Ces matieres, retirées du feu, seront repassées par un linge, et retrempées dans l'eau roze.
    908 (retremper)
  12. Les pierres tout aussi-tost y seront jettées, de peur que, tardant, le fossé ne se recomblast de lui-mesme par les vents, par le passage des bestes, et autres evenemens.
    69 (recombler)
  13. Deux drachmes d'aloës cicotrin en poudre.
    902 (aloès)
  14. Entre les vins clerets, deux couleurs en sont les principales : de rubi oriental ou œil-de-perdris, et de hyacinte tendante à l'orangé.
    216 (œil)
  15. Meuriers se renfueilleront de telle sorte que, dans un mois après, on diroit n'y avoir esté touché.
    467 (renfeuiller)
  16. Un trelis de fil d'archail.
    869 (treillis)
  17. Des lards maigres, n'en sont faites que deux parties egales, appellées flesches, fendant le lard par le ventre.
    838 (flèche [2])
  18. Le juschoir sera composé de perches de bois esquarries, pour mieux la poulaille s'y affermir, qu'estans rondes.
    348 (équarrir)
  19. Les bœufs d'engrais [de boucherie].
    297 (engrais)
  20. Les trempés ou vins de despense.
    831 (vin)