Olivier DE SERRES, auteur cité dans le Littré

DE SERRES (1539 -1619)

Dans le texte d'origine du Littré, les auteurs pouvaient être nommés par de nombreuses variantes. Dans cette version en ligne, la forme DE SERRES a été choisie.

1873 citations dans le Littré

Œuvres citées dans le dictionnaire Littré

Cette liste des œuvres a été compilée manuellement pour ce site web. Elle n'est pas exhaustive, et privilégie autant que possible les références aux éditions originales. Elle peut toutefois comprendre des publications contemporaines d'É. Littré, lorsque ce dernier était explicite sur ses sources ou qu'il cite des compilations. Le dictionnaire imprimé contenait d'ailleurs une liste très partielle des œuvres et auteurs.

Titre de l'œuvre Date de parution Citations
Théâtre d'agriculture et mesnage des champs 1605 1860 citations

Quelques citations de Olivier DE SERRES

Voici un tirage aléatoire parmi ses 1873 citations dans le Littré.

  1. Le plus asseuré remede, est d'arracher les avives avec la lancette, ce que fait l'expert mareschal.
    983 (avives)
  2. L'eau s'assemble au dessus du moulin dans un grand receptacle, par d'aucuns appellé escluse, qui, après estre rempli, verse l'eau par le dessus, estant fermée la bonde d'embas, laquelle on ouvre quand il est question de faire moudre le moulin.
    760 (écluse)
  3. Avant que mettre le caillé dans les esclisses ou cagerottes, pour le convertir en fourmage.
    287 (caillé [2])
  4. Les agriotes ou cerizes aigres sont plus propres à confire que les guines ou cerizes douces.
    857 (griotte [1])
  5. La miete de deux pains blancs destrempée en vin blanc.
    947 (miette)
  6. Les excessives chaleurs et les grands bruits souvent renversent et font tourner les vins.
    228 (tourner)
  7. Ici sierra bien le groseiller ou vinetier, appellé aussi espine benoite.
    561 (groseillier)
  8. Le cheval sera estrillé, espousseté, bouchonné.
    307 (épousseter)
  9. Pour les primeraines couvées seront les cabinets les plus chauds et ensuite les autres par ordre.
    ib. (couvée)
  10. Le pré en demeure plus promt à produire le regain et seconde herbe.
    269 (regain)
  11. … Prendre par le nez de la niele, dite poivrete, trempée en vinaigre, et poudre de pirete pour faire esternuer.
    895 (nielle [1])
  12. Pour la necessaire et prompte expedition des moissons, convient avoir nombre suffisant de couppeurs.
    128 (coupeur, euse)
  13. Faites avaler au chien un breuvage fait de la decoction de rue, passerage, elebore noir…
    990 (passerage)
  14. Et afin que l'argile tienne bon, l'on l'environnera avec des drappeaux… faisant de l'ente comme une poupée, dont le nom est venu à l'ente.
    663 (poupée)
  15. Des escrevisses vifs.
    726 (écrevisse)
  16. Du vinaigre dans lequel auront esté dissoutes des gommes de pecher, d'amandier amer, et de pin.
    968 (gomme)
  17. Et ainsi par degrés jusques à la derniere estime, qui est le terroir moins valeureux ou desert.
    12 (valeureux, euse)
  18. Du houblon, outre le plaisir de la rameure pour ombrage, tire-on ce profit, que d'en manger en la prime-vere les tendres cimes des jettons en divers appareils ; sa fleur et sa semence sont aussi utiles à la biere.
    562 (houblon)
  19. Parietaire… croist sur les murailles sans nul soin, d'où elle a pris le nom.
    622 (pariétaire [1])
  20. …Pour la grande abondance de foin exquis que donne la luzerniere en plusieurs et diverses fauchesons.
    273 (fauchaison)