Olivier DE SERRES, auteur cité dans le Littré

DE SERRES (1539 -1619)

Dans le texte d'origine du Littré, les auteurs pouvaient être nommés par de nombreuses variantes. Dans cette version en ligne, la forme DE SERRES a été choisie.

1873 citations dans le Littré

Œuvres citées dans le dictionnaire Littré

Cette liste des œuvres a été compilée manuellement pour ce site web. Elle n'est pas exhaustive, et privilégie autant que possible les références aux éditions originales. Elle peut toutefois comprendre des publications contemporaines d'É. Littré, lorsque ce dernier était explicite sur ses sources ou qu'il cite des compilations. Le dictionnaire imprimé contenait d'ailleurs une liste très partielle des œuvres et auteurs.

Titre de l'œuvre Date de parution Citations
Théâtre d'agriculture et mesnage des champs 1605 1860 citations

Quelques citations de Olivier DE SERRES

Voici un tirage aléatoire parmi ses 1873 citations dans le Littré.

  1. Le marrer ou houer par ces divisions, en est aussi rendu plus aisé.
  2. Le houx ou mesplier sauvage est du rang des ilex.
    795 (houx)
  3. Les jetons des haies, agencés par entortillemens et entrelas, les rendent de belle representation.
  4. Environ la my-juin les aulx attaignent leur parfaite meureté, laquelle l'on recognoit au fener de leurs feuilles.
    512 (faner)
  5. C'est une race à part qu'on appelle double, que celle qui se remplit de deux chevreaux en une ventrée.
    330 (double)
  6. Corbeilles, mandes, paniers.
  7. Lors recevra la confiture son dernier sucre, dont elle sera incrustée, comme d'un exquis vernis ; telle incrustation se fera aussi à loisir.
  8. Les rats eschelans le colombier plus facilement par les encoigneures de dehors.
  9. Pour chasser les connins [lapins] desperissans la vigne, brouttans les premiers de ses rameaux.
  10. Après suivent les ver-jus, derniere liqueur procedante des raisins ; les plus communs se font avec des raisins verts, qu'on ramasse après les vendanges — de mesme s'exprime et se conserve le verjus venant des pommes — une race de raisins y a il à cela particulierement propre [à faire le verjus de grain, ou en grains entiers]… en Languedoc on l'appelle aygras et Pline le nomme vigne insensée.
    240 (verjus)
  11. Au premier rang sont mis les abricotiers, aubergers, pechers, pour leur hastif bourgeonnement.
  12. Contraindre, par l'enter, un coigner, de produire des mesles.
    656 (nèfle)
  13. De plusieurs causes procede l'immodération du flux des menstrues.
  14. Qu'il tienne nettoiés ses oliviers, les eslaguans à propos.
  15. Dans lesquelles terres sera jettée la graisse [engrais] qu'on prendra au fonds des fossés pour servir d'autant d'amendement.
  16. Il y a des pommes qui rendent le cidre clairet comme vin françois : entre lesquelles celle appellée en Cotentin escarlate le fait rouge.
  17. Vous mettrés les olives dans des pots, avec force sel menu, dispersant le fruit et le sel par littées, avec du fenouil en rame parmi.
  18. Les jettons des haies, agencées par entortillements et entre-las, les rendent de belle representation.
  19. On y tire la matiere du verre de certaines pierres, de quelques herbes, comme soude, feugiere, salicor, par les arabes dit salcoran.
  20. On appelle ceste plante herbe de la nuict, parce que ses fleurs demeurent espanouies durant la nuict et la matinée, jusques à ce que le soleil ait frappé dessus quelque peu.
    576 (nuit)