Olivier DE SERRES, auteur cité dans le Littré
DE SERRES (1539 -1619)
Dans le texte d'origine du Littré, les auteurs pouvaient être nommés par de nombreuses variantes. Dans cette version en ligne, la forme DE SERRES a été choisie.Œuvres citées dans le dictionnaire Littré
Cette liste des œuvres a été compilée manuellement pour ce site web. Elle n'est pas exhaustive, et privilégie autant que possible les références aux éditions originales. Elle peut toutefois comprendre des publications contemporaines d'É. Littré, lorsque ce dernier était explicite sur ses sources ou qu'il cite des compilations. Le dictionnaire imprimé contenait d'ailleurs une liste très partielle des œuvres et auteurs.
| Titre de l'œuvre | Date de parution | Citations |
|---|---|---|
| Théâtre d'agriculture et mesnage des champs | 1605 | 1860 citations |
Quelques citations de Olivier DE SERRES
Voici un tirage aléatoire parmi ses 1873 citations dans le Littré.
On tondra ces gentillesses [des plantes], quand les herbes sur-hausseront leurs limites.
585 (surhausser)Il est necessaire d'ajouster l'humidité au fumier, pour le faire valoir.
97 (valoir)Qui niera que ces belles choses ne soient mieux cultivées par les enseignemens des doctes escrits, que de s'en remettre à un seul discours de bouche, comme à une cabale ?
Préf. (cabale)Des confections d'alkermès et de hyacinthe.
887 (hyacinthe)Des lards maigres, n'en sont faites que deux parties egales, appellées flesches, fendant le lard par le ventre.
838 (flèche [2])Le fruit sur lequel l'eau et le sucre meslés sont jettés chaudement, ne reçoit neantmoins que le sucre.
853 (chaudement)C'est une race à part qu'on appelle double, que celle qui se remplit de deux chevreaux en une ventrée.
330 (double)Arbres à pepin, à noiau et à fruit.
631 (noyau)Aussi sont très proprement entés plusieurs arbres en canon, cornuchet, tuiau, flusteau ; ainsi ditte telle sorte d'enter des instrumens de ces noms… Vous tiendrés le canon d'une main, et le reste du jetton de l'autre, en tordant avec un peu de violence pour separer le canon du bois avec les germes attenans aux œillets.
670 (canon [1])Sans laquelle imprudence, la fontaine dureroit un monde d'ans.
772 (monde [1])Il fera passer ces allées à travers de ses forets, si faire se peut, sans grande tare [dommage].
16 (tare [1])Après que les abricots confits auront sejourné au liquide un mois, pourront estre mis au sec, recevans leur dernier sucre, qui leur donnera lustre.
862 (sucre)La corne de cerf, le cerfueil, targon, coq, et autres menues herbes.
536 (coq [1])Pendant la pluie n'est possible loger [planter] commodement les arbres, à leur ruine la terre s'embourbant à l'entour des racines.
645 (embourber)Ainsi par ces mots, [bois] sec et aquatique, entendrons la fourniture de nos forests, taillis, sausaies, ramées et ozeraies.
788 (bois)Cela fait preferer le cueillir des olives à la main, au battre.
706 (olive)La poire appelée à Paris de messire Jean est celle qu'en Dauphiné et Languedoc l'on nomme de coulis… la petite muscateline est la plus petite, la plus muscate, et la plus primeraine de toutes les autres ; la dorée, ainsi dite pour l'or dont elle est peinte du côté regardant le soleil… les blanquetes sont de diverses grandeurs, la plus grosse est surnommée de florence, estans toutes de semblable couleur, à sçavoir fort blanche, dont elles portent le nom… les muscateles sentent toutes le musc, au reste sont beaucoup differentes par entre elles… la brute-bonne porte le nom de sa figure mal-plaisante et de son goust très bon ; elle est grosse, meure au mois de juillet…
689 (poire)… à faire coupper les buissons des prairies seches, les espierrer, charrier matieres pour bastir.
33 (épierrer)Le sureau, pour sa grosse moële, s'enracine très facilement de branche.
561 (sureau)Laissant aux apoticaires et ciriers la maniere de teindre la cire en plusieurs couleurs.
452 (cirier)