Olivier DE SERRES, auteur cité dans le Littré

DE SERRES (1539 -1619)

Dans le texte d'origine du Littré, les auteurs pouvaient être nommés par de nombreuses variantes. Dans cette version en ligne, la forme DE SERRES a été choisie.

1871 citations dans le Littré

Œuvres citées dans le dictionnaire Littré

Cette liste des œuvres a été compilée manuellement pour ce site web. Elle n'est pas exhaustive, et privilégie autant que possible les références aux éditions originales. Elle peut toutefois comprendre des publications contemporaines d'É. Littré, lorsque ce dernier était explicite sur ses sources ou qu'il cite des compilations. Le dictionnaire imprimé contenait d'ailleurs une liste très partielle des œuvres et auteurs.

Titre de l'œuvre Date de parution Citations
Théâtre d'agriculture et mesnage des champs 1605 1858 citations

Quelques citations de Olivier DE SERRES

Voici un tirage aléatoire parmi ses 1871 citations dans le Littré.

  1. Les artusons, mittes, vermisseaux et autres bestioles ne mordront aux fourmages, si on les frotte avec de la lie molle de bon vin.
  2. Le coing s'affermit à la chaleur du sirop.
  3. Pline… celebrant plusieurs terres par leurs estranges fecondités.
  4. Au premier rang sont mis les abricotiers, aubergers, pechers, pour leur hastif bourgeonnement.
  5. Faites tremper ceste graisse dans l'eau roze l'espace de six heures, puis relavés-la par douze fois differentes avec du vin blanc.
  6. Meslans ensemble les arbres de noiau et à pepin, sans crainte que leurs differentes qualités les entre-incommodent.
  7. La taravelle [pour planter la vigne] ressemble aux grands taraires des charpentiers.
  8. Moiennant que la pluie survienne sur tel bruslement, laquelle de necessité convient attendre, et fuir les vents pour les raisons des essars.
  9. Après que les abricots confits auront sejourné au liquide un mois, pourront estre mis au sec, recevans leur dernier sucre, qui leur donnera lustre.
    862 (sucre)
  10. Suffit de rendre en quarré parfaict ou barlong toutes aires et places.
  11. Les bruines causent aux raisins des picotures noires, dont ils perissent.
    154 (bruine)
  12. Un seul homme gouvernera tant de magniaux que voudrez.
    460 (magnan)
  13. Le muid de bled mesure de Paris contient douze sestiers ; le sestier, deux mines ; la mine, deux minots ; le minot, trois boisseaux. - La saumée de certains endroits de Languedoc est de quatre sestiers, le sestier de deux emines, l'emine de deux quarterons.
  14. Souvent l'on en retranche du bois [des espaliers] en les eslargant.
  15. Prenés deux pigeons blancs, desplumés-les.
  16. Le temps de curer [émonder] les jeunes arbres est lorsqu'ils sont en seve, pour tant plus facilement en estre leurs plaies recouvertes.
    639 (curer)
  17. La terre qu'on treuve sur les meules des esguiseurs.
  18. Pour les chasteneraies, c'est à dire les lieux complantés universellement de chastaniers.
  19. Et contient le poinçon douze jallayes, et chaque jallaye seize pintes coutume d'Orleans.
    491 (jale)
  20. C'est le propre de tous leurs metaux (l'or et l'argent exceptés) de donner quelque sinistre odeur aux eaux qui leur adherent, jusques à les infecter de leurs mauvaises qualités.