Olivier DE SERRES, auteur cité dans le Littré

DE SERRES (1539 -1619)

Dans le texte d'origine du Littré, les auteurs pouvaient être nommés par de nombreuses variantes. Dans cette version en ligne, la forme DE SERRES a été choisie.

1873 citations dans le Littré

Œuvres citées dans le dictionnaire Littré

Cette liste des œuvres a été compilée manuellement pour ce site web. Elle n'est pas exhaustive, et privilégie autant que possible les références aux éditions originales. Elle peut toutefois comprendre des publications contemporaines d'É. Littré, lorsque ce dernier était explicite sur ses sources ou qu'il cite des compilations. Le dictionnaire imprimé contenait d'ailleurs une liste très partielle des œuvres et auteurs.

Titre de l'œuvre Date de parution Citations
Théâtre d'agriculture et mesnage des champs 1605 1860 citations

Quelques citations de Olivier DE SERRES

Voici un tirage aléatoire parmi ses 1873 citations dans le Littré.

  1. Sert aussi beaucoup à la conservation de la veue le tenir des pieds secs, le non dormir sur le jour, le non encliner par trop la face en bas.
    891 (non)
  2. Les jeunes mulets et mules ne tettent tant longuement que les chevaux et asnes, pour leur propre naturel capricieux, lequel les meres ne peuvent souffrir plus que de six ou sept mois, croissans en bigearrure avec l'aage.
    314 (bizarrerie)
  3. Servira tel razement à faire renaistre le poil.
    970 (rasement)
  4. La peau d'une beste que les Poulonois appellent elain, dont l'on fait des ceintures pour en ceindre les femmes estans au travail d'enfant.
    938 (élan [2])
  5. Les racines, cerchans la terre mouvée et engraissée, se logent en la superficie.
    705 (mouver)
  6. Par excellence quand l'on parle des gelées s'entend celle du coin.
    867 (gelée)
  7. À la plus robuste des servantes donnera charge la mere de famille de boulanger son pain, le paistrir et parfaire.
    822 (boulanger [2])
  8. Il y en a de grandes [citrouilles], de petites, de goderonnées, ressemblantes à citrons et poncires, diversement colorées.
    547 (godronner)
  9. Avec de l'eau de mer, on compostoit les vins, y adjoustant quelque peu d'aucunes matieres sus dites.
    234 (composter)
  10. Il faut meltre les piocheurs au plus haut endroit de la vigne, tirans la terre à mont.
    182 (piocheur)
  11. Leur rompant tout doucement la coque, lors qu'elle entendra pioler les poussins dedans.
    359 (piauler)
  12. La douleur de teste se recognoit à la reume, quand le bœuf jette en abondance par les yeux et la bouche.
    978 (rhume)
  13. Après suivent les ver-jus, derniere liqueur procedante des raisins ; les plus communs se font avec des raisins verts, qu'on ramasse après les vendanges — de mesme s'exprime et se conserve le verjus venant des pommes — une race de raisins y a il à cela particulierement propre [à faire le verjus de grain, ou en grains entiers]… en Languedoc on l'appelle aygras et Pline le nomme vigne insensée.
    240 (verjus)
  14. À mesure que pelerés les coins, les jetterés dans l'eau fresche, pour les preserver de noircisseure.
    865 (noircissure)
  15. Les chemins passagers aboutissans ou traversans le domaine, seront maintenus en bon estat.
    1003 (passager, ère [2])
  16. Des potages liés et espés, comme pain gratté, dans lequel aura esté mis un peu d'eau roze.
    928 (pain)
  17. Nouveaux arbres, ou renouvellés par esbranchemens.
    666 (ébranchement)
  18. Des vins pressés ou raqués, trempés, allongés et autres de mesnage. - Dans deux ou trois jours le premier trempé ou despensé sera tiré de la cuve et entonné comme le vin.
    219 (tremper)
  19. Le foin sera transporté en son lieu dans les greniers à foin sous les couvertures ; ou en fenils [meules], exposé à l'aer, defaillant la commodité du logis. Communement on dispose les fenils de figure ronde, finissans en pyramide.
    269 (fenil)
  20. Mettant d'un costé les grosses busches et bois de fente (alias, de refente) et de moule ; de l'autre les fagots, bourrées et costerests.
    808 (bois)