Olivier DE SERRES, auteur cité dans le Littré

DE SERRES (1539 -1619)

Dans le texte d'origine du Littré, les auteurs pouvaient être nommés par de nombreuses variantes. Dans cette version en ligne, la forme DE SERRES a été choisie.

1873 citations dans le Littré

Œuvres citées dans le dictionnaire Littré

Cette liste des œuvres a été compilée manuellement pour ce site web. Elle n'est pas exhaustive, et privilégie autant que possible les références aux éditions originales. Elle peut toutefois comprendre des publications contemporaines d'É. Littré, lorsque ce dernier était explicite sur ses sources ou qu'il cite des compilations. Le dictionnaire imprimé contenait d'ailleurs une liste très partielle des œuvres et auteurs.

Titre de l'œuvre Date de parution Citations
Théâtre d'agriculture et mesnage des champs 1605 1860 citations

Quelques citations de Olivier DE SERRES

Voici un tirage aléatoire parmi ses 1873 citations dans le Littré.

  1. Petits fossés, par où l'eau superficielle vuidera hors.
    116 (superficiel, elle)
  2. N'estant possible, comment qu'on manie ces coucons, d'en sortir toute la soie, à cause de certains entrelas qui se rencontre ès plotons.
    490 (entrelacs)
  3. Les racines pourries par abondance d'eau produiront une luzerne bastarde, que la plus part tient estre le vrai treffle ou triollet des prés : dont à telle occasion le sain-foin est par aucuns appellé grand-trefle, et par autres, foin-de-Bourgongne, pour ce qu'en ceste province-là telle plante a esté cogneue dès long-temps.
    274 (sainfoin)
  4. Les fossés sont creusés en talussant, non à fons de cuve et droite pente.
    745 (cuve)
  5. De peur que, se voulant dispenser [permettre] de tailler ces arbres hors saison, cela ne les fist perir.
    810 (dispenser)
  6. Pour avoir des poulets avancés, et pouvoir estre chaponnés devant la Saint-Jean, selon le proverbe : chapons devant la Saint-Jean, et chaponneaux après… non pour en faire des chapons de la grand sorte, ains de la moienne, pour les manger en chaponneaux ou estoudeaux durant l'hyver.
    356 (chaponneau)
  7. Une aumelete faite de cinq ou six jaunes d'œufs.
    939 (omelette)
  8. Au premier rang sont mis les abricotiers, aubergers, pechers, pour leur hastif bourgeonnement.
    676 (bourgeonnement)
  9. Les chevres escornées de nature ne sont tant sujetes à avorter que les cornues.
    329 (écorner)
  10. À quoi convient curieusement aviser devant que loger le bled dans le grenier, et encores plus devant que l'enquaisser.
    135 (encaisser)
  11. La plus aisée maniere de fouler les raisins, en est par la fouloire mise sur la cuve, dans laquelle un homme à pieds nus et bien lavés espraint les raisins, dont le moust s'escoule dans la cuve par des trous faits au fons de la fouloire.
    211 (fouloire)
  12. Les pierres tout aussi-tost y seront jettées, de peur que, tardant, le fossé ne se recomblast de lui-mesme par les vents, par le passage des bestes, et autres evenemens.
    69 (recombler)
  13. Est remarquable la naturelle amitié de ceste plante avec les cornes de la moutonnaille, pour s'accroistre gaiement près d'elles : qui a fait croire à aucuns, les asperges proceder immediatement de cornes.
    537 (asperge)
  14. Le bestail… et specialement la bouvine, qui en devient fourbeue, mangeant ceste herbe estant verte [la luzerne], dont soudainement elle se meurt.
    270 (fourbu, ue)
  15. Pressant l'argile avec un battoir pour l'affermir.
    423 (battoir)
  16. Le houx est plaisant à la veue, pour la verdeur luisante et perenne de ses fueilles.
    744 (pérenne)
  17. Des petits canaux de rozeaux refendus.
    441 (refendre)
  18. Qu'il tienne nettoiés ses oliviers, les eslaguans à propos.
    706 (élaguer)
  19. De dispenser [permettre] la mere de famille de se lever tard, ordinairement, ne se peut.
    819 (dispenser)
  20. Le grand chemin sera large de quinze pieds, l'on en prendra quatre pour les jardinets, où seront logées les herbes joignans le terrain.
    600 (jardinet)