Olivier DE SERRES, auteur cité dans le Littré

DE SERRES (1539 -1619)

Dans le texte d'origine du Littré, les auteurs pouvaient être nommés par de nombreuses variantes. Dans cette version en ligne, la forme DE SERRES a été choisie.

1873 citations dans le Littré

Œuvres citées dans le dictionnaire Littré

Cette liste des œuvres a été compilée manuellement pour ce site web. Elle n'est pas exhaustive, et privilégie autant que possible les références aux éditions originales. Elle peut toutefois comprendre des publications contemporaines d'É. Littré, lorsque ce dernier était explicite sur ses sources ou qu'il cite des compilations. Le dictionnaire imprimé contenait d'ailleurs une liste très partielle des œuvres et auteurs.

Titre de l'œuvre Date de parution Citations
Théâtre d'agriculture et mesnage des champs 1605 1860 citations

Quelques citations de Olivier DE SERRES

Voici un tirage aléatoire parmi ses 1873 citations dans le Littré.

  1. Consire ou grande consoulde est plante de terroir humide.
    610 (terroir)
  2. C'est des feuilles qu'on tire la principale commodité des eschalotes, les mangeans crues en salades, et cuites en plusieurs viandes où elles sient très bien, dont elles portent aussi le nom d'appetits.
    515 (échalote)
  3. Reprinse ou orpin, ceste herbe est aussi appellée telephium, et crassula major et minor.
    609 (orpin)
  4. Bons ne peuvent faillir d'estre les fumiers de diverses sortes de bestes, unis et saisonnés en un corps, les uns faisans valoir les autres.
    98 (saisonner)
  5. Le glaieul, dict aussi yris, s'esleve par bulbes ou racines sans filamens… ses fleurs bleues sont agreables à la veue.
    576 (glaïeul)
  6. Qu'au bout d'autres deux ans, les arbrisseaux, redeschaussés, soient couppés de leur mere et comme sevrés.
    673 (redéchausser)
  7. Des racines d'afrodille concassées.
    989 (asphodèle)
  8. En ces mois-là, naturellement les jumens entrenten rut ou en amour… elles perdent presques le manger du desir qu'elles ont de parier.
    305 (parier)
  9. Leur appropriant à cest effet de petites mangeoires et rasteliers.
    319 (mangeoire)
  10. Ternissement et enfoncement des yeux, grisonnement de poil.
    303 (ternissement)
  11. Pour à quoi remedier, conviendra anneler les pourceaux, c'est à dire leur mettre de petits anneaux en fer au groin… car pour la douleur qu'ils sentent ainsi annelés, desistent de fouiller.
    337 (anneler)
  12. La graine de chenevy est de grande efficace à eschauffer les poules.
    354 (chènevis)
  13. Avec le chien couchant fait au poil et à la plume, il s'en ira arrester et prendre la perdrix et le levraud.
    994 (plume)
  14. La veille de Pasques il y a un marché de lard à Paris, qui se tient au parvis Nostre-Dame, où tous les maistres chaircutiers de Paris y ont des estaux.
    839 (étal)
  15. Les excessives chaleurs et les grands bruits souvent renversent et font tourner les vins.
    228 (renverser)
  16. Le dosme sur la couverture, portant la principale fenestre pour entrée et issue aux pigeons, ensemble les nids seront disposés comme sera monstré.
    384 (dôme)
  17. Avant que mettre le caillé dans les esclisses ou cagerottes, pour le convertir en fourmage.
    287 (caillé [2])
  18. Les fleurs du saffran sont cueillies à la main, et d'icelles incontinent le poil est retiré avec les doigts.
    729 (poil)
  19. Des petits canaux de rozeaux refendus.
    441 (refendre)
  20. Bassins, plats, plats-escueles, assietes, escueles-à-oreille, salieres, cueillers…
    881 (écuelle)