Olivier DE SERRES, auteur cité dans le Littré

DE SERRES (1539 -1619)

Dans le texte d'origine du Littré, les auteurs pouvaient être nommés par de nombreuses variantes. Dans cette version en ligne, la forme DE SERRES a été choisie.

1873 citations dans le Littré

Œuvres citées dans le dictionnaire Littré

Cette liste des œuvres a été compilée manuellement pour ce site web. Elle n'est pas exhaustive, et privilégie autant que possible les références aux éditions originales. Elle peut toutefois comprendre des publications contemporaines d'É. Littré, lorsque ce dernier était explicite sur ses sources ou qu'il cite des compilations. Le dictionnaire imprimé contenait d'ailleurs une liste très partielle des œuvres et auteurs.

Titre de l'œuvre Date de parution Citations
Théâtre d'agriculture et mesnage des champs 1605 1860 citations

Quelques citations de Olivier DE SERRES

Voici un tirage aléatoire parmi ses 1873 citations dans le Littré.

  1. Après que les abricots confits auront sejourné au liquide un mois, pourront estre mis au sec, recevans leur dernier sucre, qui leur donnera lustre.
    862 (sucre)
  2. Saxifrage, de deux sortes y en a-il, grande et petite, diverses aussi sont à la fleur ; car l'une l'a jaune, l'autre blanche.
    623 (saxifrage)
  3. Le secher des fruits tarde quelque peu plus, parce que le miel n'est tant dessicatif que le sucre.
    873 (dessiccatif, ive)
  4. …Et sans sejourner, de peur de la flestrisseure, jetterés vos neffles dans l'eau bouillante.
    867 (flétrissure [1])
  5. Ils nous ont enseigné des preuves pour cognoistre la portée [qualité] des terroirs.
    4 (portée)
  6. Et les poules par ne pouvoir entrer dans l'eau ne la remueront avec les pieds et n'y fienteront.
    349 (fienter)
  7. À faute de quoi se sert-on, pour presurer et cailler le laict, de la fleur du chardon-privé, de la graine du chardon-benit…
    285 (chardon)
  8. Dont se resoudra le pere de famille, nonseulement d'esloigner les vins de toute mauvaise odeur, ains à les avoisiner des bonnes.
    227 (avoisiner)
  9. Faudra que le plancher dudit fourneau aie sur sa circonference ou bord un rehaussement d'un pouce de haut.
    358 (rehaussement)
  10. Des bons draps unis et forts, des burats, des reverches, des cordillats.
    883 (revêche)
  11. Le muid de bled mesure de Paris contient douze sestiers ; le sestier, deux mines ; la mine, deux minots ; le minot, trois boisseaux. - La saumée de certains endroits de Languedoc est de quatre sestiers, le sestier de deux emines, l'emine de deux quarterons.
    10 (mine [3])
  12. Celle est la façon de toutes sortes de vins fruitiers, estant les pommes et poires guides des autres fruits.
    251 (fruitier, ière [1])
  13. Presque droit d'un costé, courbe et voussé de l'autre, selon la rondeur del'arbre,
    665 (voûter)
  14. Non de fer, ains d'os, de bresil, de bouis ou d'autre bois ferme et lissé.
    668 (brésil)
  15. …Maniant doucement les abricots sans les froixer.
    861 (froisser)
  16. Pastennades, raves, choux-cabus.
    201 (chou [1])
  17. Une autre racine de valeur est aussi arrivée en nostre cognoissance peu de temps en ça, tenant rang honorable au jardin ; c'est le sercifi, dont la graine, estant fort menue, ne peut-on semer que trop espessement.
    531 (salsifis)
  18. La miete de deux pains blancs destrempée en vin blanc.
    947 (miette)
  19. La chicorée verrucaire, tant mangée en salade qu'appliquée, guerit merveilleusement les verrues.
    976 (verrucaire)
  20. Nous asserrons nostre logis des champs en lieu sain.
    17 (asseoir)