Olivier DE SERRES, auteur cité dans le Littré

DE SERRES (1539 -1619)

Dans le texte d'origine du Littré, les auteurs pouvaient être nommés par de nombreuses variantes. Dans cette version en ligne, la forme DE SERRES a été choisie.

1873 citations dans le Littré

Œuvres citées dans le dictionnaire Littré

Cette liste des œuvres a été compilée manuellement pour ce site web. Elle n'est pas exhaustive, et privilégie autant que possible les références aux éditions originales. Elle peut toutefois comprendre des publications contemporaines d'É. Littré, lorsque ce dernier était explicite sur ses sources ou qu'il cite des compilations. Le dictionnaire imprimé contenait d'ailleurs une liste très partielle des œuvres et auteurs.

Titre de l'œuvre Date de parution Citations
Théâtre d'agriculture et mesnage des champs 1605 1860 citations

Quelques citations de Olivier DE SERRES

Voici un tirage aléatoire parmi ses 1873 citations dans le Littré.

  1. C'est des feuilles qu'on tire la principale commodité des eschalotes, les mangeans crues en salades, et cuites en plusieurs viandes où elles sient très bien, dont elles portent aussi le nom d'appetits.
    515 (échalote)
  2. Selon le naturel de toutes choses dont les plus precieuses sont les plus penibles à garder.
    227 (pénible)
  3. Celle est la façon de toutes sortes de vins fruitiers, estans les pommes et les poires guides des autres fruits.
    ib. (vin)
  4. L'herbe de hieble, qu'en Languedoc on appelle augue et eue, croit es champs estans en friche, et sa graine est meure en mesme temps que les raisins.
    954 (hièble)
  5. Tout cela doit estre semé, et le replantable replanté, la lune estant pleine ou en decours.
    508 (replantable)
  6. Avec le soc, cinq ou six lignes sont faites en l'entre-rang des ceps.
    174 (entre-rang)
  7. Du pied des vieilles aunes, tirera-on des rejettons enracinés.
    803 (aune [2])
  8. Des coucons de couleur orangée ou jaune doré, notifiant la grossesse de la soie.
    474 (notifier)
  9. Les balieures de la maison, cossats, troncs de choux, et autres reliefs du jardin.
    21 (balayure)
  10. Le jardinage se divise en quatre especes : assavoir, en potager, bouquetier, medicinal et fruitier.
    501 (jardinage)
  11. Herbe au turc, appelée aussi hermole, aime terre sablonneuse et seche.
    624 (herniole)
  12. Ce sucre-ci, rendurci comme devant, reservira au secher d'autres confitures, qui en seront vernies avec autant de lustre que les precedentes.
    873 (vernir)
  13. Les indices de vieillesse du cheval sont… grisonnement de poil à ceux qui de nature l'ont obscur.
    303 (grisonnement)
  14. Desquelles mesures n'est besoin de marquer plus subtilement, ni des diverses façons de proceder à l'arpentage.
    10 (arpentage)
  15. Le crespi ou blanchiment se deschet dans peu de temps par les pluies.
    383 (crépi [2])
  16. Es olivetes, amendaies et coudraies, cinq ou six toises d'entre-fossé satisferont.
    642 (coudraie)
  17. Decoction de berles, de lapace, de frodilles.
    990 (asphodèle)
  18. On cognoistra que la vache est en rut par son continuel muglement.
    280 (meuglement)
  19. La citerne est un receptacle d'eau de pluie.
    774 (citerne)
  20. Ce vin ainsi preparé est appellé vin de coipeau, aiant prins son nom des coipeaux de fousteau dont il est composé.
    224 (copeau)