Olivier DE SERRES, auteur cité dans le Littré

DE SERRES (1539 -1619)

Dans le texte d'origine du Littré, les auteurs pouvaient être nommés par de nombreuses variantes. Dans cette version en ligne, la forme DE SERRES a été choisie.

1873 citations dans le Littré

Œuvres citées dans le dictionnaire Littré

Cette liste des œuvres a été compilée manuellement pour ce site web. Elle n'est pas exhaustive, et privilégie autant que possible les références aux éditions originales. Elle peut toutefois comprendre des publications contemporaines d'É. Littré, lorsque ce dernier était explicite sur ses sources ou qu'il cite des compilations. Le dictionnaire imprimé contenait d'ailleurs une liste très partielle des œuvres et auteurs.

Titre de l'œuvre Date de parution Citations
Théâtre d'agriculture et mesnage des champs 1605 1860 citations

Quelques citations de Olivier DE SERRES

Voici un tirage aléatoire parmi ses 1873 citations dans le Littré.

  1. Le gros bestail se distingue en bouvine et chevaline, et le menu, en bestes à laine et à poil.
    259 (bétail)
  2. Et plusieurs se jetterent dans les vignes, pour chercher les limats et les racines.
    435 (limace ou limas)
  3. En la mesme sorte que dessus, ferez du vin-aigre girofleat, y emploiant les giroflées ou œillets avec quelque peu de cloux de girofle, pour augmenter la senteur.
    239 (giroflée [2])
  4. Voiant les belles chesnaies d'un costé : de l'autre les chasteneraies, les ormaies…
    796 (chênaie)
  5. La gouvernante distribuera la viande par quartiers, comme par tablées, selon les especes de bestail.
    372 (tablée)
  6. Après avoir saigné et pellé le pourceau, ils lui couppent la teste et les quatre jambes, pour en faire des jambons : est fendu de long en long par le dos, puis est eventré. les intestins sont emploiés avec le sang… Le lard est divisé en trois parties : le ventre et les deux espis.
    838 (éventrer)
  7. Demeurant ce bout [de la corne] net et poli sans tortuosité.
    296 (tortuosité)
  8. Le flairement corrompu se remet par le souvent manier et flairer de la mente.
    901 (flairement)
  9. À ces tempestes resiste sans moien la chaussée emmantelée de maçonnerie.
    424 (emmanteler)
  10. Touchant les roses sauvages appellées canines… les esglantines emportent le prix, approchant des damasquines.
    551 (canin, ine)
  11. Les cannes de sucre ressemblent aux autres communes, qu'on appelle aussi roseaux.
    ib. (canne)
  12. De trois especes de grenades y a-il, des douces, des aigres et des aigres-douces… De ce fruit se fait du vin, en exprimant son jus au pressoir.
    697 (grenade)
  13. Que l'on face son compte, le bien se descheoir entre les mains des fermiers.
    53 (déchoir)
  14. La chicorée verrucaire, tant mangée en salade qu'appliquée, guerit merveilleusement les verrues.
    976 (verrucaire)
  15. La renouée ainsi dite de ses branches aians plusieurs nœuds près à près l'un de l'autre… il y en a de trois especes, dont l'une est appellée crespinete.
    612 (crépinette)
  16. L'enter à escusson, appellé aussi emplastration, morceau et bouton.
    666 (bouton)
  17. Veluote.
    p. 610 (alias veluate). (velvote)
  18. Passer la terre par un crible de fer d'archant, pour la rendre deliée.
    117 (archal)
  19. Les pois de merveille seront ici emploiés ; ils naissent dans une vessie de la grosseur d'un esteuf, trois en chacune vessie ; les pois sont noirs, aians une marque blanche au milieu, de la figure du cœur…
    562 (pois)
  20. Contre les courbes [des chevaux] faut employer cataplasme fait de sauge.
    982 (courbe [1])