Olivier DE SERRES, auteur cité dans le Littré

DE SERRES (1539 -1619)

Dans le texte d'origine du Littré, les auteurs pouvaient être nommés par de nombreuses variantes. Dans cette version en ligne, la forme DE SERRES a été choisie.

1873 citations dans le Littré

Œuvres citées dans le dictionnaire Littré

Cette liste des œuvres a été compilée manuellement pour ce site web. Elle n'est pas exhaustive, et privilégie autant que possible les références aux éditions originales. Elle peut toutefois comprendre des publications contemporaines d'É. Littré, lorsque ce dernier était explicite sur ses sources ou qu'il cite des compilations. Le dictionnaire imprimé contenait d'ailleurs une liste très partielle des œuvres et auteurs.

Titre de l'œuvre Date de parution Citations
Théâtre d'agriculture et mesnage des champs 1605 1860 citations

Quelques citations de Olivier DE SERRES

Voici un tirage aléatoire parmi ses 1873 citations dans le Littré.

  1. De plant enraciné et de semence s'edifie l'aluine ou absinthe.
    565 (aluine)
  2. Le jardinage se distingue en potager, bouquetier, medecinal et fruitier.
    501 (bouquetier)
  3. Ce vin mestif, participant et du raisin et de la poire, se rendra doux et piquant.
    223 (métis, isse [2])
  4. L'esmonder leur est necessaire, pour les tenir tousjours bassement.
    714 (émonder)
  5. Du son, des herbes champestres, cichorée, buglose, jarrus et semblables au tres residus [pour les pourceaux].
    336 (résidu)
  6. Le bois est choisi sain et entier du cœur de l'arbre, sans aucun aubour.
    764 (aubour)
  7. Les pois, la vesse, les orobes ou ers et autres legumes.
    100 (ers)
  8. Comment qu'on prenne les capres, sont tous-jours propres à confire.
    550 (câpre)
  9. Et quand bien ces droguemens rencontreroient [réussiraient].
    305 (droguement)
  10. Il semble que les antiques n'aient cogneu que le seul citronier, pour ne faire mention aucune des oranges, limons, ne ponciles.
    707 (citronnier)
  11. Par divers moyens l'on parvient à tel affranchissement [purification des tonneaux], tels que ceux qui s'ensuivent.
    205 (affranchissement)
  12. Nous avons representé le moien de faire des figuiers nains.
    700 (figuier)
  13. Sureaux, bouïs, genevres, caddes, houx.
    785 (cade [2])
  14. Qu'on se donne bien garde de les desdaigner de manger par trop de viande, comme cela avient quand desordonnement on les affourage, le trop leur ostant l'appetit.
    282 (affourager)
  15. Mesme pour le labour, les bœufs ne cessent de ruminer, remaschans à loisir ce qu'en peu de temps ils ont mangé.
    295 (ruminer)
  16. Les eaux courantes servent à la netteté, lavans les immondices du mesnage.
    751 (netteté)
  17. L'une et l'autre plante se blanchit par artifice, leurs costes se rendans mangeables mais en telle utilité, la carde surpasse l'artichau ; au contraire la pomme de l'artichau excede en bonté celle de la carde.
    518 (artichaut)
  18. Le vaisseau où sejournera ceste malvoisie sera bien bousché, et tous jours plein : ce qu'on fera, en le auillant souvent avec de l'hydromel.
    829 (ouiller)
  19. La gouvernante distribuera la viande par quartiers, comme par tablées, selon les especes de bestail.
    372 (tablée)
  20. En deux manieres planteon la vigne ; au fossé ouvert, et à la taravelle, d'aucuns appellée la fiche, et en Anjou le godeau.
    160 (fiche)