Olivier DE SERRES, auteur cité dans le Littré

DE SERRES (1539 -1619)

Dans le texte d'origine du Littré, les auteurs pouvaient être nommés par de nombreuses variantes. Dans cette version en ligne, la forme DE SERRES a été choisie.

1873 citations dans le Littré

Œuvres citées dans le dictionnaire Littré

Cette liste des œuvres a été compilée manuellement pour ce site web. Elle n'est pas exhaustive, et privilégie autant que possible les références aux éditions originales. Elle peut toutefois comprendre des publications contemporaines d'É. Littré, lorsque ce dernier était explicite sur ses sources ou qu'il cite des compilations. Le dictionnaire imprimé contenait d'ailleurs une liste très partielle des œuvres et auteurs.

Titre de l'œuvre Date de parution Citations
Théâtre d'agriculture et mesnage des champs 1605 1860 citations

Quelques citations de Olivier DE SERRES

Voici un tirage aléatoire parmi ses 1873 citations dans le Littré.

  1. Les bources des chastaignes sont leurs premieres robes garnies de piquerons.
    692 (châtaigne)
  2. Par divers moyens l'on parvient à tel affranchissement [purification des tonneaux], tels que ceux qui s'ensuivent.
    205 (affranchissement)
  3. La figure quarrée, aiant en chacune de ses faces vingt perches, en contiendra superficielement 400 quarrées.
    12 (superficiellement)
  4. N'estant jamais tant salutaire le vin bas [baissière] que l'autre.
    830 (vin)
  5. Ils couvrent les pommes avec du foirre, des linges, des couvertes, mesme avec des coettes de plume.
    248 (feurre)
  6. Fougere vient en terre sablonneuse, toutesfois humide ; il y a masle et femele.
    613 (fougère)
  7. Le colombier sera blanchi en son exterieur à blanc-fin et glissant… j'ai estimé à propos vous donner un couple de receptes, pour la façon du blanchiment du colombier.
    390 (blanchiment)
  8. Aucuns, pour la commodité qu'ils ont de paissons et glandée…
    836 (paisson [1])
  9. En païs chaud, le murte ou myrte vient gaiement sans nulle culture… de deux principales sortes de murte y a il, distinguées par ces mots, noir et blanc, l'un aiant le fueillage de vert brun, et l'autre de vert gay… l'un produit la fleur blanche, l'autre jaune.
    553 (myrte)
  10. Sera bon en mesme temps qu'on bine la vigne, qu'en certains endroits du Languedoc on appelle reclorre, de la faire espamprer et esbourgeonner.
    174 (épamprer)
  11. Pline… celebrant plusieurs terres par leurs estranges fecondités.
    88 (fécondité)
  12. Et suffit pour tout affranchissement [pour ôter le mauvais goût aux béliers] d'estordre les genitoires, puisqu ' avec la force engendrante s'esteint de mesme la chaleur qui en rend mauvaise la chair.
    223 (engendrant, ante)
  13. Le saffran y peut estre mis, souffrant et le trepis en herbe, et le cueillir de son poil, sans autre dechet que general.
    721 (safran [1])
  14. Le plus exquis miel est celui qui sejourne au fons du pot.
    451 (séjourner)
  15. Faut noter que le syrop se descuit, à toutes les fois qu'il est jetté sur le fruit.
    853 (décuire)
  16. Les bœufs de labourage paistront avec les vaches brehaignes ; les vaches pleines seront separées d'avec celles à laict.
    281 (vache)
  17. Pour inserer l'escusson, l'on se sert d'un petit instrument appellé bec de cane, pour la ressemblance du bec de tel animal, se rapportant aussi à la figure de l'espatule du chirurgien.
    667 (bec-de-cane)
  18. Lors recevra la confiture son dernier sucre, dont elle sera incrustée, comme d'un exquis vernis ; telle incrustation se fera aussi à loisir.
    870 (incrustation)
  19. …Dont la veue est diminuée, et l'œil endoulouri.
    897 (endolorir)
  20. Les peupliers, trembles et boleaux.
    801 (bouleau)