Olivier DE SERRES, auteur cité dans le Littré

DE SERRES (1539 -1619)

Dans le texte d'origine du Littré, les auteurs pouvaient être nommés par de nombreuses variantes. Dans cette version en ligne, la forme DE SERRES a été choisie.

1873 citations dans le Littré

Œuvres citées dans le dictionnaire Littré

Cette liste des œuvres a été compilée manuellement pour ce site web. Elle n'est pas exhaustive, et privilégie autant que possible les références aux éditions originales. Elle peut toutefois comprendre des publications contemporaines d'É. Littré, lorsque ce dernier était explicite sur ses sources ou qu'il cite des compilations. Le dictionnaire imprimé contenait d'ailleurs une liste très partielle des œuvres et auteurs.

Titre de l'œuvre Date de parution Citations
Théâtre d'agriculture et mesnage des champs 1605 1860 citations

Quelques citations de Olivier DE SERRES

Voici un tirage aléatoire parmi ses 1873 citations dans le Littré.

  1. Il y a des pommes qui rendent le cidre clairet comme vin françois : entre lesquelles celle appellée en Cotentin escarlate le fait rouge.
    247 (écarlate)
  2. Toutes lesquelles pieces, grasses et maigres, dites espis et flesches, sont mises saler sur un grand saloir, appellé mere, composé de plusieurs aix joints ensemble, contenans trois ou quatre pas en quadrature, aiant des bords es environs pour garder de verser la saumeure.
    838 (saloir)
  3. Le pain le plus delicat est celui qu'on appelle pain mollet ; que les boulangers font par souffrance, n'estant permis par la police… le pain dit bourgeois, et celui nommé de chapitre, suivent le mollet. …le bourgeois s'esleve plus en rondeur, que celui de chapitre, qui est plus pressé et plus plat… le bis-blanc suit après ; il est un peu gris ; finalement le bis… tous lesquels pains faits par boulengers, qu'on nomme estrangers, sont dits, pain-chalan (hor-mis celui de Gonesse) qu'on vend à discretion sans autre police que des places…
    822 (pain)
  4. Que l'homme estant par trop lunier [consultant la lune], de fruits ne remplit son panier.
    49 (panier)
  5. Les bourdons ou frelons sont au reste grands despensiers, devorans le miel.
    445 (dépensier, ière)
  6. Es olivetes, amendaies et coudraies, cinq ou six toises d'entre-fossé satisferont.
    642 (coudraie)
  7. Les tulipans demeurent vivans en terre, six ou sept années, en chacune leur racines s'augmentans en bulbes ou oignonets [petits oignons], comme les lys et le saffran.
    577 (oignonet)
  8. Trois ou quatre fois de l'an, les blés du grenier seront remués, revisités et esventés avec la pelle ; tel esventement lui profitera, pour le moins, de deux ou trois pour cent.
    139 (éventement)
  9. Pieges, agraffes, fosses, trapes, rets, ponts, amorces.
    995 (agrafe)
  10. Avec une cueiller on recueillira le beurre.
    285 (cuiller, ou, suivant l'orthographe de quelques-uns, dit l'académie, cuillère)
  11. Il y a du poiré qu'on nomme du carisi, lequel se fait d'une seule espece de poire ainsi appellée, rendant meilleure boisson qu'aucune autre.
    241 (poiré)
  12. La pluspart du bled en roulant s'emmoncelle dans le fons des lignes.
    113 (amonceler)
  13. La pluie survenant, ou les gelées cheans dessus [les oliviers], faut avec patience chommer de ce labeur [la cueillette].
    706 (chômer)
  14. On a de la difficulté à faucher le sain-foin, par estre de lui-mesme fort espès et entrelié comme toison de laine.
    273 (entre-lier (s'))
  15. Chanvriere.
    732 (chènevière)
  16. Quant aux masles [boucs] cornés ou escornés.
    329 (corné, ée [3])
  17. La paille des chaumes et esteules restante droite des bleds, se meslera avec la terre pour lui servir d'autant d'amendement.
    90 (éteule [1])
  18. Puis les poules d'eau, le heron, l'otarde.
    345 (outarde)
  19. On trouve ces tonneaux tellement incrustés de lie…
    204 (incruster)
  20. Ceux qui font leurs boulins ou nids de pigeon dans des paniers d'ozier.
    385 (boulin)