« cive », définition dans le dictionnaire Littré

cive

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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)

cive ou civette

(si-v' ou si-vè-t') s. f.
  • Nom donné à plusieurs petites espèces ou variétés du genre ail, et principalement à l'ail schoenoprason de Linné, lesquelles sont appelées aussi ciboulette.

HISTORIQUE

XIIIe s. Oingnons, poiriauz, naviaus, civos, qui viennent par eaue ne par terre, doivent de chascune charetée deux deniers de tonlieu, Liv. des mét. 334. As autres biens qui sunt forain, Ne tu, ne nul homme qui vive, N'i avés vaillant une cive, la Rose, 5356. Lede estoit et sale et foulée Cele ymage, et megre et chetive, Et aussi vert cum une cive, ib. 198.

XVe s. En sang qu'on met en poylettes secher Chez ces barbiers, quant plaine lune arrive, Dont l'ung est noir, l'autre plus vert que cive, Villon, Ballade. D'aulx et civots qui causent forte aleine, N'en mangeassent bise crouste frottée, Villon, Contredits de Franc Gontier.

ÉTYMOLOGIE

Provenç. ceba ; catal. cebeta ; du latin caepa, oignon.