« coquerie », définition dans le dictionnaire Littré
coquerie
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coquerie
(ko-ke-rie) s. f.
- Terme de marine. Grande cuisine bâtie sur un quai.
Cuisine de bord.
ÉTYMOLOGIE
Coq 2.
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
COQUERIE. Ajoutez : C'est la spéculation privée, et non l'État, qui doit pourvoir aux nécessités culinaires des bâtiments de commerce, dans des coqueries ou cookery-houses, comme on voit sur les quais de nos ports de commerce de France et d'Angleterre
, Bouët-Willaumez, Rapport au Sénat, séance du 3 janv. 1868.