« couleur.2 », définition dans le dictionnaire Littré
couleur
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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)
couleur [2]
(kou-leur) s. m.
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Ouvrier, dans une fabrique de sucre de betterave, qui fait couler le jus produit par les décanteurs,
les Primes d'honneur, p. 123, Paris, 1874.