« décailler », définition dans le dictionnaire Littré
décailler
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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)
décailler
(dé-ka-llé, ll mouillées, et non dé-ka-yé) v. a.
- Rendre fluide ce qui est caillé.
HISTORIQUE
XVIe s. Faudra en outre lui broier le ventre [à une bête tuée] avec un gros baston rond, que deux hommes tiendront, de chascun costé, pour lui faire amollir la peau, et que le sang se descaille pour sortir
, De Serres, 979.
ÉTYMOLOGIE
Dé… préfixe, et cailler.