« défoncé », définition dans le dictionnaire Littré

défoncé, ée

• 1Dont le foud est enlevé. Une barrique défoncée. Un baril défoncé, deux bouteilles sur cul, Régnier, Sat. X. Pouffant de rire à voir couler sa vie Comme le vin d'un tonneau défoncé, Béranger, Ém. de Braux.
• 2Chemin défoncé, chemin rendu presque impraticable par de profondes ornières et par des creux.

  Terrain défoncé, terrain fouillé profondément en vue de la culture.