« fermentescible », définition dans le dictionnaire Littré

fermentescible

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fermentescible

(fèr-man-tè-ssi-bl') adj.
  • Qui est sujet à la fermentation. L'analyse du grain de froment présente deux substances très caractérisées : la première est muqueuse, nutritive, fermentescible, et connue sous le nom d'amidon, Bonnet, Contempl. nat. VI, VI, note 1.

ÉTYMOLOGIE

Fermenter.