« gleucomètre », définition dans le dictionnaire Littré

gleucomètre

Définition dans d'autres dictionnaires :

Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)

gleucomètre

(gleu-ko-mè-tr') s. m.
  • Instrument qui indique la pesanteur spécifique du moût du raisin, et, par suite, la quantité de sucre qu'il contient.

ÉTYMOLOGIE

Γλεῦϰος, moût, et μέτρον, mesure.