« gras-double », définition dans le dictionnaire Littré
gras-double
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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)
gras-double
(grâ-dou-bl') s. m.
- La membrane de l'estomac du bœuf. Un plat de gras-double.
Au plur. Des gras-doubles.
ÉTYMOLOGIE
Gras, et double.