« hordéine », définition dans le dictionnaire Littré
hordéine
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hordéine
(or-dé-i-n') s. f.
- Terme de chimie. Matière pulvérulente qu'on a retirée de la farine d'orge.
ÉTYMOLOGIE
Lat. hordeum, orge, et la finale ine qui indique un principe.