« languier », définition dans le dictionnaire Littré
languier
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Fac-simile de l'édition originale du Littré (BNF)
languier
(lan-ghié ; l'r ne se lie jamais ; au pluriel, l's se lie : des lan-ghié-z épicés) s. m.
- La langue et la gorge d'un porc, quand elles sont fumées.
ÉTYMOLOGIE
Langue.