« manne.3 », définition dans le dictionnaire Littré

manne [3]

• Terme des viticulteurs bordelais. La grappe de la vigne avant la floraison. La manne est née et s'est développée dans de mauvaises conditions, et les trente jours magnifiques de septembre n'ont pu compenser suffisamment, pour obtenir des vins complets de maturation, le défaut de soleil pendant les mois de juillet et août, Extr. du Journal vinicole, dans Journ. offic. 16 oct. 1872, p. 6518, 3^e col.